김제 맛집 돌솥밥에 신참부대찌개

김제 현장을 갔다가 어제 잠깐 점심에 가게 된 곳을 설명해드리려고 합니다. 내부 리모델링이 끝나고 새로 다시 개업을 하게 된 심 참 부대찌개인데요. 김제에서 이만한 부대찌개 맛집을 찾기도 힘들 것 같습니다. 

 

김제 맛집 신참부대찌개

 

김제맛집 신참부대찌개

내부 안에는 굉장히 널찍널찍해요 코로나가 유행이다 보니 방역수칙 때문에 그런지 굉장히 공간들이 넓습니다. 리모델링하기 전에는 빡빡하게 테이블이 있었던 것 같은데 말이죠. 

싸인들

맛집 아니랄까 봐 굉장히 많은 연예인들이 왔다간 싸인들이 많이 보여요. 보통의 맛집들을 가보면 연예인들 싸인이 많이 있기 마련이죠.

신참 부대찌개 메뉴

신참부대찌개 메뉴판

메뉴는 간단하다. 그런데 특이하게 부대찌개 집에 불고기가 있다. 한 번도 먹어보지 못했지만 인터넷에 나와 있는 글들을 맛있다고들 한다. 그런데 언제나 나는 여기 오면 부대찌개를 먹는다 그리고 꼭 가마솥밥 속이 안 좋은 날 해장하로 많이 오는 것 같다. 메뉴들은 비싼 편은 아닌 것 같아요. 가마솥과 공깃밥의 차이는 천 원 차이이지만 되도록이면 누룽지를 좋아하는 분이 계신다면 가마솥을 추천드립니다. 전골과 찌개의 차이는 양의 차이라고 해요.

 

신참 부대찌개 주방

 

 

신참부대찌개 주방안

주방은 오픈 주방으로 굉장히 깨끗하게 되어있고 나 깨끗하게 음식 잘하고 있으니 볼 테면 봐보라는 식의 콘셉트이다. 굉장히 깨끗하게 하시고 그리고 빨리 나오는 돌솥이 이해 갈 수 있게 돌솥 시스템이 잘되어있는 것 같다. 그리고 각종 반찬들이 깔끔하게 정렬되어있다. 

 

 

신참 부대찌개 부대찌개

상차림

반찬은 5가지로 부대찌개와 미역줄기 오이무침 두부김치 김치 계란말이 생김치가 나옵니다. 반찬의 양은 많아서 좋습니다. 그렇다고 특별나게 반찬들이 맛있지는 않아요. 평균적입니다. 그런데 그중에서도 오이무침은 유달리 맛있어요. 몇 번 달라고 했나 모르겠어요. 그리고 여기 부대찌개는 다른 곳보다는 굉장히 많은 양의 버섯들이 들어가게 됩니다. 조금 특이하죠??

 

부대찌개

다른 곳과는 다르게 햄들도 굉장히 좀 작아요. 무슨 햄이라고 해야 하지 큰 비엔나를 썰은 것 같은 큼직큼직한 햄을 찾는 고객이라면 굉장히 서운했을 수도 있지만 전체적인 맛이 칼칼하고 좋습니다. 버섯을 좋아하는 사람이라면 두말할 것 없이 정말 좋아할 것이고요. 모든 완벽할 수는 없지만 김제 맛집 신참 부대찌개의 장점은 느끼하거나 하지 않고 칼칼하고 시원한 김치찌개를 먹는듯한 맛이에요. 

 

솥밥

솥밥이에요. 이것에 장점이라 함은 다들 아시죠? 그대로 밑에를 놓고 조금 잇다 긁어먹어도 맛있고 밥만 따로 빼서 물을 넣어 숭늉을 해도 맛있습니다. 해장국을 찾는 사람이라면 개운하게 숭늉을 드시는 것도 매우 좋을 것 같습니다. 그리고 솥밥이라고 해도 매우 빨리 나와서 기다림에 지쳐 짜증 내지 않아도 되는 것이 여기 김제 맛집 신참 부대찌개의 장점인것 같습니다. 

 

김제 맛집 신참부대찌개 후기

 

-반찬 더 달라고 한다고 짜증 안내서 너무 좋다 

-느끼한 거 말고 칼칼한 부대찌개 찾는 분은 꼭 가보세요.

-전체적으로 깨끗하고 쾌적하다

-부대찌개와 가마솥밥은 정말 생각할 수 없는 최적의 조합이다.

-전체적으로 음식이 빨리 나온다.